by admin | apr 10, 2022 | Grænmeti / Vegan, Nýjar Uppskriftir
Þessi vegan steik er snilld að gera og hana má bera fram með uppáhaldsmeðlæti hvers og eins. T.d. fer sveppasósa mjög vel með henni eða ostasósa fyrir þá sem eru ekki vegan en velja grænmeti í stað kjöts. Þessa steik er ekkert mál að gera en tekur smá undirbúning eða...
by admin | apr 8, 2022 | Annað, Grænmeti / Vegan, Nýjar Uppskriftir
Þessi pikklaði rauðlaukur passar með öllum mat og einnig sómir hann sér vel sem punt á smurbrauðstertur og því um líkt. Hér er rauðlaukurinn í kryddlegi úr Sumac, hlynsírópi og eplaediki og voila! Úr verður skemmtilegur og öðruvísi meðlætisréttur sem er ekki bara...
by admin | jan 5, 2022 | Grænmeti / Vegan, Nýjar Uppskriftir
Hummus er dásamlega næringarríkur, góður og vinsæll réttur sem er auðvelt að útbúa. Þessi Hummuss hefur silkimjúka áferð og er algjör draumur enda Omry búinn að þróa þessa uppskrift svo hún líkist mest því sem hann þekkir frá sínu heimalandi eða mekka Hummussins!...
by admin | jan 4, 2022 | Grænmeti / Vegan, Nýjar Uppskriftir, Uncategorized
Þessi norður afríski réttur er orðinn vinsæll víða í Evrópu. Þetta er léttur og skemmtilegur grænmetisréttur sem er tilvalinn sem dögurður eða sem léttur kvöldverður. Gott að bera hann fram með nýbökuðu brauði, baguette eða pita og hummus. Shakshuka (uppskrift fyrir...
by admin | okt 26, 2021 | Grænmeti / Vegan
Kryddað ofnbakað blómkál, frábært eitt og sér með Tahini eða sem meðlæti með öllum mat:1 stór (eða 2 litlir) blómkálshaus settur á hvolfi í pott með sjóðandi heitu vatni og soðið í a.m.k. 8 mín (fer eftri stærð blómkálsins). Takið blómkálið upp úr vatninu eftir suðu...
by admin | okt 26, 2021 | Grænmeti / Vegan
Grillsalat: 3 tómatar 1 rauð paprika 1 ferskt chili 1 laukur 1-2 hvítlauksgeirar ólífuolía, salt og pipar. Allt heilgrillað með hýðinu á. Grillið vel á öllum hliðum. Þegar þetta er tilbúið takið þá hýðið af grænmetinu, (kjarnhreinsið paprikuna) og skerið allt...
